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シカ　ロース243ｇ

¥1,460 税込

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静岡で狩りを行っている関さんこだわりの感動ジビエ！！
銃で仕留めてしまうと、すぐに血がお肉に回ってしまい持ち帰る間に、硬さや臭みが出ます。
感動ジビエは罠のみで捕獲するため、最後まで新鮮な状態で加工しており、
感動するほどのおいしさです。
そのため捕獲量が極端にすくないので希少な商品です。
シカ肉はビタミンB群やミネラル、タンパク質が豊富なヘルシーなお肉です。
鉄分も牡蠣と同じくらい含まれています。
お肉自体にクセはほとんどなく、淡白な味わいの赤身肉です。

ロースは代表的な部位で赤身の純度が高くジューシー、柔らかいのが特徴です。

お勧めの調理方法はステーキ、ロースト♪

■商品詳細
内容量：243ｇ
部位：ロース
形態：冷凍
発送：ヤマトクール便
解凍方法：冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍していただくと
ドリップも出づらく美味しくいただけます。

※弊社取り扱い商品はすべて加熱用商品になります。
中まで十分に火を通してお召し上がりください。